Unsere Vision
Wir bringen Ernährungskompetenz in die moderne Arbeitswelt.
Gesundheit und Nachhaltigkeit sind keine abstrakten Ideale, sondern das Ergebnis täglicher Entscheidungen. eatopedia wurde gegründet, um diese Entscheidungen in Unternehmen einfach, genussvoll und wirksam zu machen.
Ernährung neu gedacht: Systemisch statt dogmatisch.
Wir glauben daran, dass unser Ernährungssystem einer der stärksten Hebel für Veränderung ist, persönlich, unternehmerisch und gesellschaftlich. Doch Wissen allein reicht oft nicht aus. Deshalb verbindet eatopedia fundierte Ernährungswissenschaft mit kulinarischer Praxis. Wir holen Mitarbeitende dort ab, wo sie stehen, und verwandeln Nachhaltigkeit von einer "Pflichtübung" in eine gelebte Kultur der Wertschätzung. Unser Ziel: Unternehmen zu befähigen, echte Zukunftsakteure zu werden.
Kulinarik mit Haltung:
Johanna Geisenhainer.
Essen ist politisch. Und persönlich.
Hinter eatopedia steht Johanna Geisenhainer, Köchin, Ernährungsberaterin und Aktivistin für eine bessere Esskultur. Ihr Antrieb war nie das Kochen allein, sondern die Frage: Wie können wir uns so ernähren, dass es uns und dem Planeten gut tut?
Verwurzelt in Natur & Handwerk
Schon im Gemüsegarten ihrer Eltern lernte Johanna den Wert echter Lebensmittel kennen. Dieses Verständnis vertiefte sie als Jahrgangsbeste in der Sterneküche. Doch während Spitzengastronomie oft komplex ist, liebt Johanna es simpel und gut. Sie nutzt ihr Profi-Wissen heute nicht für aufwendige Menüs, sondern für clevere, einfache Lösungen, die auch in einen vollen Arbeitsalltag passen.
Engagement, das über den Tellerrand schaut
Als Vorstandsmitglied von Slow Food Youth Schweiz engagiert sich Johanna für ein Lebensmittelsystem, das gut, sauber und fair ist. Sie kennt die Perspektive der Produzenten und versteht die Zusammenhänge zwischen Acker und Teller. Dieses Hintergrundwissen bringt sie ein, um Nachhaltigkeit nicht als leeres Schlagwort, sondern als echte Wertschätzung zu vermitteln.
Vom Aktivismus in die Wirtschaft
Mit eatopedia bringt sie diese Expertise dorthin, wo sie den grössten Impact hat: in Ihr Unternehmen. Johanna verbindet kulinarisches Fachwissen mit pragmatischen Lösungen für den Arbeitsalltag. Nicht mit dem erhobenen Zeigefinger, sondern mit ansteckender Begeisterung für gutes Essen.
Lust auf Veränderung?
Wir arbeiten mit Unternehmen, die bereit sind, Ernährung neu zu denken. Ehrlich, fundiert und mit viel Geschmack.
